Préparation
1. Mettre le lait, la farine, la cuillère d'huile, les oeufs et la pincée de sel, dans Couvercle verrouillé mixer 25'' vit 5.
2. Mettre dans un récipient.
3. Laisser reposer 1h environ.
4. Bien mélanger avec la louche.
5. Ajouter un peu d'eau si vous trouvez la pâte trop épaisse.
6. Faites cuire une crèpe. Moi je fais cuire toutes mes crêpes avant.
7. Emincer finement les champignons et les faire revenir avec un peu de beurre.
8. Préparer le gruyère râpé dans un bol, les champignons dans un bol et le jambon.
9. Déposer la crêpe cuite (pas trop cuite) dans la poêle chaude, laisser chauffer quelques instants.
10. Parsemer de gruyère, ajouter les champignons et couvrir avec la tranche de jambon.
11. Dans une poêle à part, vous faite cuire un œuf en même temps.
12. Déposer l'œuf cuit sur le jambon.
13. Mettre dans une assiette et replier la crêpe sur sa moitié de façon à faire un chausson.
14. Server.
Conseils
- A la place des champignons vous pouvez mettre de la ratatouille, des épinards ou autre chose à votre goût.
— 23. avril 2019 - 19:51
Très bonne merci, à refaire
— 4. février 2017 - 17:40
souvenir des vacances en bretagne merci