Préparation
Mixer l'oignon 5 s vitesse 5.
Faire dorer avec l'huile 3 min 100°C vitesse 1.
Ajouter 400 grammes d'eau, le vin blanc et le cube bouillon.
Insérer les côtes de porc dans le panier avec l'ail et les herbes de provence.
Dans le Varoma, mettre la carotte coupée en rondelles, les salsifis et les champignons et les pommes de terre coupées en deux selon la grosseur et la variété.
Programmer 45 min Varoma vitesse 2.
À la sonnerie, ajouter dans le bol la moutarde, la maïzena et la crème liquide.
Programmer 12 min 100°C vitesse 2.
Bon Appétit.
Conseils
- La cuisson varie par rapport à l'épaisseur des côtes de porc.
- Désolée pour la photo, le flash ne s'est pas déclenché.
Invité — 16. novembre 2017 - 12:14
Très bon!
Réalisé avec salsifi et champignons en conserves