Préparation
Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
Mélanger les œufs, la farine, le lait, le concentré de tomates, les épices et assaisonnements dans le bol.
Mélanger 30 s / vitesse 4.
Couper les tomates en rondelles.
Verser la pâte dans le moule beurré, disposer les rondelles de tomates dessus, les lamelles de mozzarella et ajouter un filet d'huile.
Cuire au four pour 25 à 30 min.
Conseils
- Vous pouvez servir ce plat avec du jambon de parme en lamelles fines et une salade verte !
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