Préparation
Rincez et séchez les courgettes, coupez - les en cubes
Nettoyez les poivrons, rincez-les, puis séchez - les, émincez la chair en lanières.
Ebouillantez les tomates 1 mn, pelez - les, épépinez-les, puis coupez - les en dés
Rincez et épongez les filets de cabillaud et coupez- les en trois ou quatre, salez et poivrez - les.
Préchauffez le four sur th 6 180 degré
Beurré un plat à gratin
Mettre dans leCouvercle verrouillé 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ajoutez les poivrons les tomates et les courgettes Programmez 2 minutes 100 degré vit 1Sens de rotation
A l'arrêt de la minuterie versez- les dans le plat à gratin
Répartissez les morceaux de filet de cabillaud et les tranches de lard fumé coupées en deux, recouvrez du fromage émincé.
DansleCouvercle verrouillénon rincé, mettre la farine, le lait, les oeufs, les feuilles de basilic finement ciselées, salez, poivrez, mixez 40 secondes vit 4.
Versez sur les légumes, enfournez et laissez cuire 25 minutes.
Servez chaud ou froid directement dans le plat de cuisson
Décrire les étapes de préparation de votre recette
Conseils
- Vous pouvez remplacer le cabillaud par du grondin, à chair ferme et de prix raisonnable, du merlan ou de la dorade
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