Clafoutis au saumon, courgettes et petits pois

Couper les courgettes en petits dés.

Éplucher et couper l'oignon.

Mettre l'oignon dans le bol et mixer 5 s / vitesse 5.

Ajouter les courgettes et l'huile d'olive.

Faire chauffer 10 min / 90°C / Sens inverse / vitesse mijotage.

À la sonnerie, égoutter les courgettes et les mettre dans le plat.

Mettre les petits pois dans le bol et couvrir d'eau.

Faire chauffer 7 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.

Égoutter les petits pois et les plonger immédiatement dans de l'eau glacée.

Découper le saumon en cubes de 3 cm.

Répartir tous les ingrédients (courgettes, petits pois) dans un plat à gratin beurré et fariné.

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre les œufs, la fécule, la crème, l'aneth, du sel et du poivre dans le bol.

Mélanger 30 s / vitesse 3.

Recouvrir le saumon et les légumes de cette préparation.

Glisser le plat dans le four et laisser cuire pendant environ 30 min.

Augmenter le four à 200°C et laisser encore une quinzaine de minutes jusqu'à ce que la surface soit bien dorée.

Servir chaud.