Préparation
Allumer le four à 180°C.
Mettre tous les ingrédients du biscuit dans le bol.
Mixer 10 s / vitesse 6.
Étaler la préparation dans le fond d'un moule et bien aplatir avec le dos d'une cuillère à soupe.
Mettre les poivrons, les laver et les épépiner dans le bol.
Hacher 5 s / vitesse 5.
Ajouter 5 g d'huile d'olive (1 c. à soupe).
Cuire 5 min / Varoma / vitesse mijotage.
Réserver dans un petit saladier.
Mettre la gousse d'ail dans le bol.
Hacher 5 s / vitesse 5 et racler les parois.
Ajouter les œufs, le persil, le fromage frais, une pincée de sel et une pincée de poivre.
Mixer 10 s / vitesse 6.
Ajouter le mélange aux poivrons et réserver.
Verser l'appareil sur le biscuit et enfourner 30 min.
Conseils
- Servir avec une salade. Vous pouvez aussi faire des mini-portions dans des moules à muffin individuels, mais cela demande plus de temps, pour l'apéro.
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