Préparation
Éplucher et faire cuire vos poireaux (varoma ou cocotte) avec du sel
Mettre le lait, le cube de bouillon, la farine, le beurre, le sel et le poivre dans le robot à 90Couvercle verrouillé°, vitesse 4 pendant 7 minutes
Mettre dans un plat vos tranches de jambons et mettre sur une moitié vos poireaux (1 louche), votre béchamel (1/2 louche) et 1 à 2 cm de fromage râpé puis recouvrir avec l'autre moitié du jambon comme un chausson
Si il reste des poireaux et de la béchamel vous pouvez l'ai mettre autour des chaussons (poireaux puis béchamel puis fromage râpé). Sinon mettre 20 à 30 minutes à 200°
Conseils
- Cuisson des légumes pour garder toutes les vitamines
rustybibi — 1. mars 2016 - 15:42
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