Préparation
Emincer finement les courgettes. Dans le bol, mettre l'huile pour 3mn, 90, 1 puis ajouter les courgettes avant de prolonger la cuisson 25mn. Elles doivent être fondantes (au pire, prolonger encore). Les réserver. Préchauffer le four à 180. Dans le bol non lavé, placer les œufs avec la crème liquide et l’ail pressé pour 20s, 5. Chemiser un moule à cake. Saupoudrer son fond de gruyère râpé. Ensuite alterner 3 fois : plaques de ravioles, courgettes et mélange à l’œuf. Enfourner pour 45mn. Démouler et servir (à l’envers!).
— 15. janvier 2018 - 14:03
J'ai fait cette recette et elle a été très appréciée. C'est plus un flan par sa légèreté qu'un cake et très gouteux. Merci Papilles-on-off pour ce partage. Je suis une fervente lectrice de ton site culinaire qui est très instructif
Papilles-on-off — 16. décembre 2017 - 16:51
Aperçu un peu partout sur la blogo culinaire, j'ai eu envie de réaliser ce fameux cake de ravioles aux courgettes. J'avais peur qu'il soit lourd et bourratif mais j'ai été agréablement surprise. A refaire !