Brandade de thon parmentière

Préparation 10 Min · Total 35 Min 2 portions Difficulté : Facile Compatible TM 31, TM 5, TM 6, TM 7 ★ ★ ★ ★ ☆ 4.59/5 (34 avis) · 17 favoris Plat principal
Brandade de thon parmentière

Préparation

Placer le fouet dans le bol.

Éplucher les pommes de terre et les courgettes, les couper en morceaux et les insérer dans le bol.

Ajouter le lait, le sel et le poivre.

Programmer 24 min à 100°C en Sens inverse, vitesse 1, en prenant soin de retirer le couvercle.

Retirer le Sens inverse, ajouter le beurre, le thon émietté, un peu de crème et la ciboulette.

Programmer 40 s à 37°C, vitesse 3.

Verser dans 2 ramequins, saupoudrer de cantal râpé et cuire 10 min à 200°C.

Auteur

Papilles-on-off — publiée le 22 juin 2014 · mise à jour le 22 juin 2014

Commentaires récents

sam 17 — 12. décembre 2017 - 20:44

Merci trop bon !! même les enfants, bien qu'ils soient difficiles, ont aimé !! pareil j'ai doublé les doses, à refaire

Invité — 19. juin 2017 - 23:41

A l'unanimité : un régal. Même ceux qui aime pas la brandade ont touvé très bon. Merci du partage

Papilles-on-off — 4. novembre 2016 - 18:05

Merci de ce(s) retour(s) !

Invité — 4. octobre 2016 - 19:26

Un régal! je n'ai pas trop mixé le thon pour qu'il reste des morceaux

et j'ai quasi triplé les quantités

Voir la recette originale sur Thermomix