Boulettes suédoises à la crème

Hacher l'oignon 3 s vitesse 6, réserver.

Mettre les pommes de terre coupées en dés dans le panier, mettre 500 g d'eau dans le bol, 15 min, 120°C, vitesse 3.

Vider l'eau et mettre l'oignon et les pommes de terre dans le bol, puis ajouter tous les ingrédients des boulettes, 45 s Sens inverse vitesse 4.

Faire des boules de la grosseur d'une noix et les déposer sur le Varoma ainsi que sur le plateau Varoma, réserver.

Laver le bol et mettre tous les ingrédients pour la sauce, placer le Varoma, 25 min Varoma vitesse 4.

Dorer les boulettes vite fait dans une poêle puis ajouter la sauce à la crème.

Servir avec une purée par exemple.