Préparation
Mettre l'oignon, l'échalotte et l'ail dans le bol 5 s / vitesse 5.
Faire tremper la mie de pain dans du lait.
Ajouter dans le bol la viande hachée, la farce, la mie de pain, l'œuf, le persil, le sel et le poivre.
Fermer le bol 4 mm / vitesse 5.
Former des boulettes et les rouler dans la farine.
Les faire cuire dans la sauce tomate maison en ajoutant les cornichons coupés en rondelles.
Servir avec des pâtes ou du riz.
Conseils
- Variante : vous pouvez mettre les boulettes dans une friteuse.
- Pour cela, les tremper dans un œuf battu et dans de la chapelure.
- Servir avec une salade. La farce à légumes peut être remplacée par n'importe quel reste de viande.
bossy — 27. octobre 2023 - 16:14
Pour ma part, je les ferai cuire dans une cocotte avec une sauce Tikka Massala: huile, ail, + cumin, paprika, gingembre, sel, poivre, puis coulis de tomates et crème fraîche pendant 20 minutes.
Invité — 4. mai 2019 - 12:59
Et passer au four avec la sauce tomate
Invité — 13. novembre 2016 - 04:50
Excellent cependant en y ajoutant de la coriandre ou de la menthe fraîche ...
Invité — 3. novembre 2016 - 16:27
Un vrai délice! merci pour cette recette !
Invité — 3. novembre 2016 - 07:47
simple et rapide .
a refaire rapidement je conseille cette recette
Invité — 3. novembre 2016 - 06:53
depuis que j ai réalisé cette recette en atelier, je n'arrete pas de la refaire. Mes enfants adorent