Andouillette façon hachis Parmentier

Préparer une purée de pomme de terre Thermomix et la réserver.

Laver le bol et y mettre 1 litre d'eau pour une cuisson vapeur.

Mettre les andouillettes au Varoma 20 min / Varoma / Vitesse mijotage.

À la sonnerie, vider le bol et y mettre l'oignon coupé en 4 puis mixer 5 s / vitesse 5.

Ajouter le petit pot de sauce tomate, les andouillettes coupées en 2 ou 3 puis programmer 6 min / vitesse 2 / 120°C.

Mixer le tout 5 s / vitesse 5, saler et poivrer.

Mettre cette préparation dans un plat à gratin, y ajouter par dessus la purée et gratiner quelques minutes avec chapelure ou Gruyère selon vos envies.