Préparation
Préchauffer le four à 160°C.
Mettre le sucre dans le bol mixer 10 s vitesse 9, racler.
Ajouter les carreaux de chocolat donner 3 coups de turbo, racler.
Ajouter le beurre et la purée de pistache : 3 min 30 / 80°C / vitesse 3.
Ajouter la maïzena, les œufs et l'arôme pistache : 1 min / vitesse 4.
Verser dans un moule rond de 24 cm de diamètre et enfourner 15 min.
Conseils
- Recette inspirée d'une recette Maïzena
Cicci7680 — 21. janvier 2017 - 00:57
Bon mais un peu écœurant... Par petits morceaux ça passe mais une part entière c'est un peu trop.
ASTRID 01 — 3. novembre 2016 - 16:51
cet ultra fondant choco/pistache est excellent, je l'ai laissé cuire un peu plus longtemps car le centre était encore très tremblottant au bout des 15 mn, j'ai eu peur pour la cuisson mais il avait gardé son fondant, succès garanti
ASTRID 01 — 3. novembre 2016 - 16:45
excellent