Préparation
Préchauffer le four à 180°C (Th 6) et placer les empreintes mini-muffins sur la plaque perforée ou la grille.
Mettre le chocolat dans le bol et mixer 10 s/vitesse 10, puis raclez les parois du bol à l'aide de la spatule.
Ajouter le beurre et faire fondre 3 min/50°C/vitesse 1.
Ajouter les œufs et le sucre, puis mélanger 1 min/vitesse 5.
Ajouter la farine, puis mélanger 30 s/vitesse 4.
Verser dans chaque empreinte de mini-muffins (moitié pleine) et mettre un carré de chocolat blanc au centre.
Faire cuire 5 min environ à 180°C (Th 6). Le chocolat doit rester fondant.
Laisser refroidir à température ambiante avant de démouler.
Conseils
- Cette recette peut aussi être faite avec TM31
Invité — 11. octobre 2016 - 14:29
bien mais le chacolat blanc a redurcit tres vite!! a retenter et manger a la sortie du four ou presque!!
lili3four — 5. octobre 2016 - 12:38
Bonne recette. Présente bien, j'ai épaté mes invités.
Merci beaucoup pour ce partage
dodie35 — 2. octobre 2016 - 05:34
très bon, mais 5 minutes de cuisson ne suffise pas du coup trop coulant au milieu et de moulage compliqué,
Je retenterai 7 minutes de cuisson
ErwanDab — 23. septembre 2016 - 10:04
Super recette
Invité — 23. septembre 2016 - 08:08
bravo
Fgigi — 23. septembre 2016 - 04:02
je vais tester
domino10 — 23. septembre 2016 - 03:00
Je vais tester