Préparation
Couper le beurre en morceaux dans le bol et ajouter le sucre.
Programmer 1 min à vitesse 5.
Ajouter le reste des ingrédients (œufs, farine, poudre de noisette, sel, cannelle).
Programmer 1 à 2 min à vitesse 5 en raclant les bords si nécessaire.
Mettre la pâte en boule dans un saladier.
Réserver 2 heures au réfrigérateur.
Prélever des petites portions de pâte (gros comme une noix environ).
Former une boule puis y implanter une noisette.
Cuire à 190°C pendant 15 min environ.
Conseils
- Bien enfoncer la noisette au milieu de la petite boule de pâte sous peine de perdre la noisette dans la boîte à gâteau !!!
- Pour des biscuits bien ronds, on peut les placer pour la cuisson dans des moules à petits fours en silicone.
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