Préparation
éplucher les pommes les couper en petits morceaux et les mettre dans le bol avec le sucre vanillé et le sucre et regler 7 minutes a 90° vitesse 1 sens inverse a la fin de la cuisson mixer 3 a 5 secondes pour obtenir une compote
pendant ce temps étaler la pate feuilleté et découper des cercles assez grand placer la compote sur les ronds en laissant un bord tout autour puis recouvrir d'un autre rond de pate et souder les bords avec une fourchette
battre le jaune d'oeuf avec un peu de lait et de sucre puis badigeonner les petits ronds
préchauffer le four a 180°
et mettre tout vos petits rond sur le leche frite recouvert de papier sulfurisé et laisser cuire environ 30 minutes
Conseils
- j'ai pris de la pate feuilleté toute préte car recette assez longue a réaliser
— 1. décembre 2016 - 14:02
J'ai fait une pate feuilletée sans pliage aux petits suisses, la compote maison , un délice !!!!!
— 3. septembre 2015 - 12:33
— 3. septembre 2015 - 10:59
— 8. mai 2015 - 21:34
— 8. mai 2015 - 19:22
— 8. mai 2015 - 02:02
— 8. mai 2015 - 00:50