Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Insérer le fouet dans le bol, verser le sucre, l'œuf et l'arôme de vanille.
Programmer 1 min 30 / vitesse 3,5.
Ajouter le beurre fondu et le lait.
Programmer 1 min / vitesse 3,5.
Enlever le fouet et ajouter dans le bol la farine, la poudre d'amandes et la levure.
Programmer 20 s / vitesse 4.
Obtenir une pâte lisse sans trop mélanger. Incorporer les pépites de chocolat au lait dans la pâte.
Mettre dans une poche à douille et laisser au frais 30 min minimum.
Beurrer le moule à mini cakes. Verser la pâte dans les moules (au 2/4). Enfourner pendant environ 15 à 20 min.