Préparation
Préchauffer le four à 160°. Prélever les zestes de citrons. Mettre dans le bol et mixer 10 secondes/vitesse 6.
Ajouter le brucciu , le sucre , les oeufs , le jus des citrons. Mélanger 1 mn/vitesse 3.
Mettre dans un moule à charnière beurré ou un moule à votre convenance avec du papier de cuisson. Cuire le fiadone 45 à 50 min. Le dessus doit dorer légèrement.
Si vous mettez une pâte sablée en dessous, il ne s'appelle plus fiadone, mais ambrucciata.
Conseils
- Servir très frais.
- J'aime bien l'accompagner de coulis de framboises (ce n'est pas très corse mais c'est très bon).
LIBERALE2 — 2. janvier 2024 - 14:58
Nous nous sommes régalés .Merci pour la recette
pascale s — 30. juin 2017 - 12:59
Bien le gout et la consistance attendus, avec le coulis de framboise, super bon, merci pour le partage, pascale
Invité — 12. février 2016 - 14:51
Invité — 1. juillet 2015 - 21:26
Invité — 14. avril 2015 - 22:46
pasnaillu — 9. juin 2013 - 16:32
Invité — 28. mai 2013 - 00:59
Invité — 27. mai 2013 - 19:38
Invité — 27. mai 2013 - 15:46
Invité — 18. mai 2013 - 14:35