Griwech, gâteau algérien

Mettre dans le Couvercle verrouillé, le beurre en morceaux, le sucre, l'oeuf et régler 3mn 50°C vitesse 2.

Ajouter la farine, 1mn Mode pétrin rabattre dans le fond du bol puis 1mn Mode pétrin

Ajouter le reste des ingrédients avec 40g d'eau, 3mn Mode pétrin. Rajouter les 50g restant au bout d'1 minute.

Laisser la pate reposer 1/4 heure au frais avant de l'utiliser.Diviser en 4.

Aplatir à 2 millimetre environ et prendre l'emporte pièce, répéter l'opération jusqu'à la fin de la pate.

Faire frire dans de l'huile bien chaude jusqu'à dorure, égoutter puis passer dans le miel (2/3 miel, 1/3 eau de fleur d'oranger tiède) 1 à 2 fois selon les gouts.

Parsemer de sésames et déguster !