Préparation
Mettre le lait et la levure dans le Couvercle verrouillé, 2min 37°C vit.2.
Ajouter la farine, le sel, le sucre, le beurre ramolli et les oeufs.
Pétrir le tout 2min Mode pétrin.On doit obtenir une pâte solide, mais souple et bien lisse.
Mettre la pâte en boule dans un grand saladier et laisser reposer au moins 2 heures. Elle doit lever et au moins doubler de volume.
Pour le fourrage, mettre le beurre et la cassonade dans le Couvercle verrouillé et mixer 2min vit.6
Faire chauffer le gaufrier et placer deux cigares de pâte, lorsque les gaufres sont cuites, les retirer et en placer deux autres. Pendant qu'elles cuisent, ouvrir les premières gaufres avec un couteau pointu, bien aiguisé en prenant soin de ne pas les couper complètement.
Fourrer ensuite chaque gaufre avec le mélange beurre/cassonade.
Bon appétit !
— 30. janvier 2017 - 17:24
Excellente recette
valsteppe — 28. juillet 2015 - 16:08
— 14. mai 2015 - 17:20
— 17. février 2015 - 19:11
— 26. janvier 2014 - 19:55
NASYDE — 9. octobre 2012 - 20:04
loumane — 4. octobre 2012 - 14:42