Préparation
Réchauffer le four à 180°C.
Mettre les noix dans le bol puis mixer 10 s / vitesse 5, réserver la poudre de noix.
Mettre le beurre et le chocolat dans le bol du Thermomix puis faire fondre 4 min / 60°C / vitesse 2.
À la sonnerie, racler les bords puis poursuivre la cuisson 1 min / 60°C / vitesse 2.
Ajouter le sucre puis mélanger 40 s / vitesse 4.
Ajouter la farine, la levure, les œufs et la poudre de noix puis mélanger 1 min / couteau inversé / vitesse 4.
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné puis enfourner 35 min.
Conseils
- D'autres photos sur le blog http://www.ohlagourmandedel.com/2017/04/gateau-au-chocolat-et-au-noix.html
aurelia dit zaza — 9. mai 2021 - 13:53
Je viens de faire le cake, il a super bien gonflé. J ai juste mis moins de sucre 70g pour moi.
Merci pour ce partage
Tiphaine46 — 5. novembre 2017 - 11:20
Certes c'est un bien joli gâteau, gourmand et tout, mais... même en ayant été voir les photos sur le blog, je ne sais toujours pas comment, en ayant incorporé les noix hachées dans la pâte, on peut avoir le rendu photographique avec des cases pleines de noix ? Le mystère reste entier !