Préparation
- réchauffer votre four à 180°C
- Mettre vos noix dans le bol puis mixer 10sec/Vit5, réserver la poudre de noix, inutile de rincer le bol.
- Mettre le beurre et le chocolat dans le bol du thermomix puis faire fondre 4min/60°C/Vit2, à la sonnerie racler les bords puis poursuivre la cuisson 1min/60°C/Vit2.
- Ajouter le sucre puis mélanger 40sec/Vit4, ajouter la farine, la levure, les oeufs et la poudre de noix puis mélanger 1min/couteau inversé/Vit4.
- Verser votre pâte dans un moule beurré et fariné puis enfourner dans votre chaud pendant 35 minutes.
Conseils
- D'autres photos sur le blog http://www.ohlagourmandedel.com/2017/04/gateau-au-chocolat-et-au-noix.html
aurelia dit zaza — 9. mai 2021 - 13:53
Je viens de faire le cake, il a super bien gonflé. J ai juste mis moins de sucre 70g pour moi. Merci pour ce partage
Tiphaine46 — 5. novembre 2017 - 11:20
Certes c'est un bien joli gâteau, gourmand et tout, mais... même en ayant été voir les photos sur le blog, je ne sais toujours pas comment, en ayant incorporé les noix hachées dans la pâte, on peut avoir le rendu photographique avec des cases pleines de noix ? Le mystère reste entier !