Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Éplucher les pommes et les couper en lamelles. Les citronner pour qu'elles gardent leur couleur. Réserver.
Mettre dans le bol : la levure, la farine, le sucre vanillé, l'œuf, le rhum, le fromage blanc et le beurre.
Mélanger 1 min / vitesse 3.
Ajouter les lamelles de pommes, puis mélanger 1 min / Sens inverse / vitesse 3.
Verser la pâte dans un moule (huilé ou beurré, si besoin).
Cuire au four pour 40 min. Servir tiède ou froid.
Conseils
- Vous pouvez saupoudrer de cannelle avant la cuisson.
- J'ai fait cuire dans le moule tablette Demarle et j'ai découpé en 12 petites portions.
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