Préparation
Mettre dans le bol, la farine, le sucre, vanille, les oeufs mélanger 30 sec vit 4.
Ajouter l'eau, l'alcool et le saindoux, Mode pétrin 2min. (vous obtiendrez une pâte assez liquide)
Mettre la pâte dans des moules à gâteau/tartelettes ou sur une plaque à four avec du papier de cuisson.
Enfourner 12 à 25 min à 180°C. (selon la grandeur et l'épaisseur de la galette)
Conseils
- Des petits gâteau sous forme de galettes : une variante entre le flan et le biscuit.
Invité — 7. janvier 2015 - 14:14