Préparation
mettre les 100 g de beurre doux dans le Couvercle verrouillé programmez 1 minute 90 °C vitesse1
ajouter les 100g de sucre dans le Couvercle verrouillé programmez 15 secondes vitesse 3
ajouter les 3 oeufs, les 100g de farine t55 et le 1/2 sachet de pouder à lever les 4 pommes dans le Couvercle verrouillé programmez 4 secondes vitesse 5
mettre la préparation dans un plat préalablement beurré ou dans du papier sulfurisé et programmez +/- 50mn a 180°C
mettre les 75g de beurre salé et les 100g de sucre dans le Couvercle verrouillé programmez 5mn à 60°C
ajoutez 250g de creme liquide dans le Couvercle verrouillé programmez 45 mn 100°C vitesse 1 sans le gobelet
Démoulez laissez refroidir napez avec le caramel et .... dégustez
Conseils
- le caramel au beurre salé peut aller sur un fondand chocolat ou sur un yaourt ....