Préparation
Préchauffer le four à 150°C.
Mettre le chocolat dans le bol et pulvériser 8 s/v.9. Racler les parois.
Ajouter le beurre et faire fondre 3 min/50°C./v.2.
Ajouter les œufs, le sucre, la farine et éventuellement les amandes en poudre.
Mixer 20 s/v.3.
Mettre la pâte dans un moule et enfourner pour 25 à 30 min.
Conseils
- Je réalisais habituellement ce gâteau avec du chocolat noir pâtissier mais dimanche, il ne me restait que quelques carrés de ce chocolat. J'ai donc (largement) complété par du chocolat au lait pâtissier et le résultat était très bien... Pas encore essayé avec du chocolat blanc, du chocolat praliné, au caramel... Si ça vous tente...
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