Préparation
Pré-chauffer le four à 180° mettre place le fouet dans le bol, puis incorporer le sucre roux, les oeufs, la vanille liquide,la pincée de sel, la farine et la levure chimique Couvercle verrouillépuis battre pendant 2min./ vitesse 4 Enlevé le fouet Reservé le contenue obtenue et rincé votre bol.
Ajouter le chocolat et mixermixer5 sec/ vitesse 10 Puis ajouter le beurre Couvercle verrouillé chauffer 5 min/ cuisson 50° /vitesse 2
Et enfin incorporer le premier mélange dans le bol Ajouter les pépites de chocolat mixerMixer le tout pendant 10 sec/vitesse 2
Cuire au four à 180° environ 10 à 12 minutes. Vos cookies seront mous mais ils vont durcir à la sortie du four. Vous laissez reposer au moins 15 min
Conseils
- si vous n'avez pas de pepite de chocolat n'hesitez pas a l'aide dun couteau detaillé en petit carré du chocolat de couverture.
- Vous pouvez agrémenter vos cookies selon vos goûts en y ajoutant par exemple des noisettes .