Préparation
Préchauffer le four à 140°C.
Mettre le beurre mou avec 140 g de cassonade et 2 c. à soupe bombées de sucre blanc en poudre dans le bol.
Programmer 2 min / vitesse 3.
Ajouter 1 œuf, 220 g de farine, 1/2 c. à café rase de bicarbonate, 1/2 paquet de levure chimique, couper en deux la gousse de vanille et mettre dans le bol la poudre de vanille grâce à la pointe d'un couteau, 1/2 c. à café rase de sel.
Programmer 40 s / Sens inverse / vitesse 4.
Ajouter 80 g de noix de macadomia et 170 g de pépites de chocolat blanc.
Programmer 30 s / Sens inverse / vitesse 3.
Former 12 boules de pâte à la main et poser sur deux plaques de cuisson sur papier sulfurisé car les cookies s'étalent.
Enfourner durant 20 à 25 min suivant le four, le cookie doit être encore mou, laisser refroidir et déguster.
Conseils
- Bien laisser refroidir si vous aimez les cookies bien croquants.
Invité — 4. novembre 2017 - 09:56
Super recette !