Préparation
Laver et dénoyauter les quetsches.
Mettre les quetsches dans le bol, ajouter le sucre et le jus de citron.
Programmer 6 min / Varoma / Vitesse mijotage en enlevant le gobelet doseur.
Programmer ensuite 7 min / Varoma / Vitesse mijotage en mettant le Varoma sur le Thermomix car la confiture a tendance à remonter et le gobelet doseur ne suffit, c'est plus sûr pour éviter le débordement.
Programmer 20 min / Varoma / Vitesse 1.
Mettre dans les pots à confiture, fermer les pots et retourner les jusqu'au refroidissement complet.
Invité — 5. septembre 2018 - 19:05
déjà testée l'année dernière, refaite cette année : goût extra et texture parfaite !
Merci