Préparation
Laver et dénoyauter les quetsches. Mettre les quetsches dans le bol, ajouter le sucre et le jusde citron. Programmez 6 min / Varoma / Vitesse mijotage en enlevant le gobelet Programmez ensuite 7 min / Varoma / Vitesse mijotage en mettant le varoma sur le thermomix car la confiture à tendance à remonter et le gobelet ne suffit, c'est plus sûr pour éviter le débordement. Programmez 20 min / Varoma / Vit. 1 Mettre dans les pots à confiture, fermez les pots et retournez les jusqu'au refroidissement complet.
— 5. septembre 2018 - 19:05
déjà testée l'année dernière, refaite cette année : goût extra et texture parfaite ! Merci