Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol.
Veiller à ce que la levure de boulanger ne touche pas le sel au moment de verser les aliments.
Programmer 5 min 30 / bol fermé / mode pétrissage.
Déposer la boule de pâte obtenue dans un saladier recouvert d'un torchon.
Laisser à température ambiante environ 6 à 8 heures.
Une fois que la pâte a bien levée, la séparer en trois boules et les étaler.
Découper les beignets individuels en ne pas oubliant de faire la petite encoche au milieu.
Les déposer sur des plaques allant au four et les faire de nouveau lever à température basse (max 60°C) une dizaine de minutes.
Une fois sortis du four, les mettre en cuisson dans l'huile chaude dans une sauteuse ou un wok.
Bonne dégustation.
Conseils
- Pour ma part, lorsqu'ils sont cuits et une fois refroidis, je les trempe dans un mélange sucre-cannelle, c'est un délice
- cannelle, c'est un délice