Préparation
mettre dans le ensuite rajouter le beurre et l'oeuf, 37°,Puis rajouter la farine et le sel, Mettre la pâte obtenue dans un saladier et laisser gonfler dans un endroit chand pendant 1 heure;
Diviser la pâte en six morceaux égaux, les allonger en longs boudins, et faire deux tresses.
Laisser gonfler les tresses sur la lèche frite du four, pendant que celui ci préchauffe : 200°
Avant d'enfourner, badigeonner les brioches avec du lait, et parsemer de gros sucre.
Cuire 20 à 25 mn environ , jusqu'à ce qu'elles ont une belle couleur.
A la sortie du four, les glacer au sucre.
— 23. septembre 2016 - 07:33
La brioche est très bonne mais la mie pas filante. Quelqu'un a une astuce ?
— 15. mars 2016 - 02:06
Cécile0903 — 5. mars 2016 - 22:09
— 4. mars 2016 - 18:56
sandra68120 — 30. mai 2015 - 14:07
— 30. mai 2015 - 13:57
lataloche — 12. avril 2015 - 16:42
— 8. avril 2015 - 22:25
— 5. avril 2015 - 02:36
— 8. décembre 2014 - 18:20