Préparation
Mettre la farine, la levure, le sucre et le sel dans le bol et mixer 30 s, vitesse 3 en augmentant progressivement la vitesse.
Ajouter le beurre en morceaux et mixer 1 min, vitesse 3 en augmentant progressivement la vitesse.
Ajouter le lait et les cranberries, et mélanger pendant 30 s, vitesse 2.
Préchauffer le four à 190°C.
Verser la pâte sur un plan de travail fariné et façonner rapidement une boule.
Abaisser la pâte sur une épaisseur de 3 cm environ et y découper les scones à l'aide d'un emporte-pièce.
Les placer sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé, les dorer avec du lait et cuire 15 min.
Mamany — 4. juin 2023 - 08:55
Excellent et parfaitement cuit. Bonne texture
Jeune douzaine dont une partie congelée pourlesmains à venir.
mm63 — 17. janvier 2021 - 18:24
Excellente recette, facile et rapide je garde précieusement la recette
Merci beaucoup pour le partage Couvercle verrouillé
Invité — 20. avril 2018 - 19:27
Merci pour cette recette. Mes petits-déjeuners sont gourmands à souhait!
Cserey — 10. janvier 2018 - 17:51
Merci pour cette recette. Scones très bon... Les enfants ont adorés avec du nutella !
Invité — 10. octobre 2017 - 21:17
excellente recette merci beaucoup !
yoyoestbeau02 — 14. avril 2017 - 07:50
Fait ce matin pour un delicieux petit déjeuner anglais. Délicieux. Merci pour la recette.
NathDS — 9. janvier 2017 - 19:56
Des vrais Scones anglais !!!!!
Invité — 12. novembre 2016 - 12:37
Excellente recette, très rapide. Un vrai régal
Les amis en redemandent !
Merci pour ce partage
CSP — 15. octobre 2016 - 06:04
Ces scones sont délicieux! recette à faire sans la moindre hésitation!