
Préparation
Mettre l'eau dans le bol et le sachet de levure de boulanger.
Chauffer 2 min à 37°C.
Ajouter la farine, le sel et les herbes de Provence.
Fermer le bol et programmer 2 min en fonction.
Laisser reposer la pâte 1 heure à température ambiante.
Garnir à votre convenance (tomates, oignons, olives, sauce tomate maison, herbes de Provence, anchois, jambons, gruyère etc.).
Enfourner 15 min à 180°C.
Invité — 30. mars 2009 - 18:50
Bonjour à quelle vitesse réalisez vous la première étape? Merci de votre réponse.