Préparation
dans le Couvercle verrouillé mettre le lait et la levure 2mn30 à 37°c vit 1.5 rajouter : la semoule,la farine,le sucre,sel,le beurre mou l'oeuf entier + 1blanc ( garder le jaune pour la finition ) 3mn en modeMode pétrin laisser reposer 1 heure former vos petits pains laisser encore reposer encore 45 min couvrir d'un torchon. préchauffer votre four à 180°
Badigeonner vos pains avec jaune d'œuf restant en ajoutant 1cas de lait
Faire cuire à 180°c entre 15 et 20 Minutes bonne dégustation.
Invité — 22. novembre 2017 - 15:04
sosso19:merci
Invité — 5. novembre 2017 - 14:34
Très bonne recette, facile, très beau rendu, suivie à la lettre et impeccable. J ai adoré le façonnage. Merci du partage
Nous allons les déguster pour le goûter avec de la pâte à tartiner momo.
5 étoiles qui brillent
Invité — 9. octobre 2017 - 13:58
Kti13: super, merci beaucoup, je vais les tenter alors!!!
Invité — 4. octobre 2017 - 16:38
ceg0806:ces petits pains peuvent être déguster pour tous repas et pour le goûté
Arcana — 4. octobre 2017 - 11:22
Ces petits pains très moelleux accompagneront parfaitement salades, brochettes, tajines, plats en sauce ou pour le petit déjeuner ou le gouter.
Ils se congèlent très bien. Au moment de passer à table les passer au four chaud sans les décongeler
A déguster aussi avec un bon thé à la menthe et du beurre
Invité — 4. octobre 2017 - 11:03
Kti13:
Excellent! merci pour le lien !
et pouvez-vous indiquer avec quoi ce pain se mange-til svp?
merci !
bicyclette — 3. octobre 2017 - 19:51
Kti13: Merci pour votre réponse très rapide!!
Invité — 3. octobre 2017 - 15:56
Arcana:merci pour l'ajout du lien
Invité — 3. octobre 2017 - 15:53
https://fr.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/c/8/c8f9508438534bc2b91efa6c71b8a875.JPG
Itxassou:
Invité — 3. octobre 2017 - 15:52
https://fr.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/6/0/609ae8aee70736babdfa82b14c6ade30.JPG
bicyclette: