Préparation
Mettre la levure fraiche et l'eau dans le Couvercle verrouillé, 37°, vitesse 1 pendant 2 mn
Ensuite rajouter dans le Couvercle verrouillé la farine, le beurre, le sel, le sucre, l'oeuf, mettre sur la position Mode pétrin 3 mn
Diviser la pate en 12 portions les mettre sur une grille avec du papier d'alu graissé et doré les portions avec l'oeuf avec l'aide d'un pinceau; Laisser reposez pendant une heure.
Préchauffer le four à 200° et cuire les petits pains entre 10 et 15 mn
Conseils
- Vous pouvez ajouter aussi des graines de lin, sésame ou encore de pavot pour agrémenter
berlioz — 28. avril 2022 - 12:55
recette faite aujourd'hui un vrai régal tous mes invités ont appréciés. Merci pour ce partage
— 30. novembre 2020 - 17:07
Recette faite hier . Un vrai régal. Les prochaines je testerais avec de la fleur d'oranger ou des pépites de chocolat Hummmmm !!!
Marinou59 — 24. septembre 2020 - 12:43
tres bon petit pain hummmmm merci je referais mis dans favoris
Krikrifrigoli — 5. août 2020 - 14:57
Bluffant ! simple, rapide et bon. Oubliées mes précédentes recettes de brioches, maintenant je ne ferais que celle là.
julienne26 — 24. novembre 2019 - 14:35
Bonjour, votre recette semble excellente mais je n'ai que de la levure de boulanger déshydratée, à quel dosage peut-on l'utiliser si cela est possible toutefois. MERCI BEAUCOUP
— 20. avril 2019 - 22:15
très très bon, merci beaucoup pour cette recette.
— 19. mars 2019 - 16:58
Excellente recette !! J’ai rajouté un peu de sucre en plus .... très moelleux et se garde très bien dans un tuptup... s’il en reste merciiii pour la recette !!!
— 22. décembre 2018 - 14:00
Très très bonne recette merci
— 5. novembre 2017 - 08:52
Super recette!
tabernie — 22. octobre 2017 - 18:27
Rapide et excellent