Petit pain au chocolat

Préparation 15 Min · Total 1 H 55 Min 550 portions Difficulté : Facile Compatible TM 31, TM 5, TM 6, TM 7 ★ ★ ★ ☆ ☆ 3.81/5 (16 avis) · 5 favoris
Petit pain au chocolat

Préparation

Mettre la levure et le lait dans le bol.

Programmer 1 min à 37°C / vitesse 2.

Ajouter le beurre, la farine, le sel, l'œuf et le sucre.

Programmer 3 min en mode pétrin.

Laisser reposer la pâte 1 heure dans le bol.

Diviser la pâte en 12 parts et y mettre les bâtons de chocolat à l'intérieur.

Laisser reposer à nouveau 30 min.

Dorer avec un jaune d'œuf.

Cuire 15 min à 170°C.

Auteur

Invité — publiée le 13 septembre 2014 · mise à jour le 13 septembre 2014

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