Préparation
Mettre le lait et la levure emietté dans leCouvercle verrouillé 3 min 37° vitesse 2.
Ajouter la farine et le sucre dans le Couvercle verrouillé 3 min modeMode pétrin.
Ajouter le beurre en morceaux 3 min mode Mode pétrin
Former un pâton et le deposer dans un moule à cake beurré ou avec une feuille de cuisson. Couvrir d'un torchon et faire lever + ou - 1h30 prés d'une source de chaleur.
Vaporiser un peu d'eau sur le pain pour l'humidifier.
Mettre au four prechauffer à 210 ° pendant 10 min puis 20 min à 180°. Laisser refroidir sur une grille.
Rose 84 — 10. octobre 2018 - 20:10
c'est un pain de mie, ou bien la mie est comme le pain normal
73genix38 — 10. octobre 2018 - 06:07
Bonjour
En fait c'est une sorte de brioche? Vous le mangez avec quoi?
Merci pour votre réponse
Bonne journée