Préparation
Mettre l'eau et la levure dans le bol.
Chauffer 2 min / 37°C / vitesse 2.
Ajouter 550 g de farine multi céréales, le sel et l'huile d'olive.
Pétrir 3 min.
Mettre la pâte dans un saladier, recouvrir d'un torchon et laisser lever pendant environ 1h.
Dégazer la pâte et former 8 boules.
Mettre les boules sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Laisser lever pendant environ 1h.
Allumer le four à 180°C 15 à 20 min avant la fin de la pousse.
Cuire pendant 25 min.
LENYLEVE — 15. mars 2025 - 16:35
Excellente recette.J'ai utilisé de la farine blanche en y ajoutant, des flocons d'avoine, de la levure de boulanger et des graines de sésame.Pour la cuisson j'ai utilisé la fonction pain de mon four et c'était parfait.Je conserve dans mes favoris.
J'avais noté levure de bière en 2017 et impossible de modifier le commentaire du coup supprimé et refait.
Invité — 27. novembre 2016 - 13:57
Excellente recette, réalisée plusieurs fois et ajoutée dans mes favoris je rajoute à ma farine spéciale pain de campagne des céréales. Délicieux
Invité — 22. novembre 2016 - 11:27
PAS à chaleur tournante - PAS oublier de grigner avant de mettre au four et un peu de lait sur dessus - merci TROP bon