Pain façon Subway

mélanger Sens de rotation  vit 5 1 min la 1ere partie a mettre dans le bol

Puis ajouter le reste des ingrédients

pétrir Mode pétrin 4 min

Filmer la pate et laisser pousser a température ambiante 40 min, filmé

Former 4 pains en longueur, les mouiller a la main, les couvrir d un torchon et laisser

pousser a nouveau 40min

Entailler les pains, les mouiller a nouveau et saupoudrer de parmesan puis d origan.

Cuire 15/20 min a 180 degrés chaleur tournante mi hauteur

Laisser refroidir sous un torchon