Pain express Marguerite

Mettre un récipient avec un peu d'eau dans le four et préchauffer à 60°C.

Mettre l'eau, la levure et le sucre dans le bol.

Chauffer 2 min à 37°C / vitesse 2.

Ajouter la farine, l'huile et le sel.

Pétrir 2 min / mode pétrin.

Retirer la pâte et faire 8 boules.

Disposer les boules en forme de marguerite.

Cuire 20 min à 60°C.

Cuire 20 min à 240°C.