Préparation
Dans le bol, placer la levure avec l'eau : 2mn, 37, vit 2. Ajouter les farines et le sel : pétrir 2mn, bol fermé, épi. Laisser lever la pâte dans le bol pendant 1h minimum. Sortir le pâton, le dégazer et former 2 boules. Les saupoudrer de farine de blé. Laisser reposer 1h minimum à l'abri des courants d'air. Cuire dans un four préchauffé à 210 une demi-heure.
Papilles-on-off — 5. novembre 2016 - 09:53
Merci de ce(s) retour(s)!
Invité — 3. avril 2014 - 15:10
Invité — 5. juillet 2013 - 18:03
Invité — 8. avril 2013 - 14:42
Invité — 19. janvier 2013 - 15:42