Préparation
Mettre la levure émiettée et l'eau dans le bol.
Programmer 2 min / 37°C / vitesse 2 pour diluer la levure.
Ajouter la farine, puis le sel et l'huile d'olive.
Verrouiller le bol et pétrir en programmant 1 min 30 / mode pétrin.
Mettre de la farine au fond de la cocotte.
Sortir la pâte du bol et former une boule, ou toute autre forme.
Poser la pâte dans la cocotte et l'enfariner.
Mettre la cocotte dans le four froid et programmer 1 h à 250°C.
bambiepeg — 30. octobre 2016 - 08:59
super, mini pain cocotte campagne, un avec noix pour le fromage et les autres avec graines de sésame
par contre cuisson plus courte 45 min a 230 suffisent pour de l individuelle