Préparation
Verser l'eau dans le bol avec la levure et régler 2 mn / 37° / vitesse 3. Ajouter tous les ingrédients sauf les raisins et pétrir 2 mn / :tmlocked: / :corn: . A la sonnerie, ajouter les raisins et mixer 20 sec / :counterclock: / vitesse 4. Former un boudin avec la pâte et le déposer dans un moule à cake préalablement beurré et fariné. Enfoncer légèrement les raisins à la surface du pain à l'aide d'un couteau. Mettre au four 30 mn à 60° (th. 2) afin que la pâte lève. A la fin du temps de levée, cuire au four 30 à 40 mn à 200° (th. 6-7).
pierrot et marie — 3. janvier 2023 - 16:47
Déçu
rgvm1962 — 1. octobre 2020 - 11:54
Je viens de faire la recette, très déçu ça n'est pas la recette de pains aux raisons (comme sur la photo) mais plutôt du pain avec des raisins, rien à voir déçue
— 1. novembre 2016 - 16:57
— 18. octobre 2016 - 16:09
Je viens de lire cette recette et de comparer avec celle de sur le livre "Pains et Viennoiseries" page 102, cela n'a vraiment rien à voir. Il n'y a que la photo qui correspond. Sur le livre, je vous rassure, il y a bien du beurre, de la crème pâtissière mais pas de moule à cake. Il y a une erreur quelque part
MJMarie — 30. septembre 2016 - 10:32
Moi non plus, je ne vois pas comment obtenir ce résultat en mettant la pâte dans un moule à cake.
— 20. septembre 2016 - 01:42
— 28. mai 2016 - 13:13
visagepâle — 11. mai 2016 - 21:09
— 1. mars 2016 - 23:08
— 16. mars 2015 - 11:35