Pain aux céréales

Mettre l'eau, la levure et le sel dans le bol.

Programmer 1 min 30 à 37°C / vitesse 2.

Ajouter la farine type 45, la farine aux céréales et le sel dans le bol.

Programmer 6 min en mode pétrin.

Transférer la pâte dans un saladier huilé et filmer.

Laisser reposer à température ambiante pendant 30 min.

Dégazer la pâte et la mettre dans un moule.

Laisser lever pendant 1 heure.

Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7).

Enfourner et cuire pendant 40 min.