Préparation
Mettre l'eau et la levure dans le bol.
Programmer 45 s, 50°C, vitesse 4.
Ajouter tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat.
Programmer 2 min, fonction épi.
Ajouter les pépites de chocolat et pétrir quelques secondes à vitesse 1.
Mettre la pâte dans un saladier.
Laisser reposer la pâte pendant 1h30.
Mettre la pâte dans un moule beurré et fariné.
Laisser lever la pâte pendant 1h.
Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 30 min.
Laisser tiédir le pain avant de le démouler.
Laisser refroidir complètement avant de trancher.
tigry — 21. juin 2020 - 07:57
tigry: Toujours pas de réponse ? merci
tigry — 14. juin 2020 - 13:25
Par quoi peut-on remplacer le yaourt car il n'en rentre pas à la maison ? Une réponse me ferait plaisir. D'avance merci.
bernadouvlp — 17. mai 2017 - 18:05
Excellente recette. Je cherchais des idées pour utiliser la farine de châtaigne et depuis je fais très souvent cette recette de pain. Je ne mets pas forcément de pépites de chocolat comme ça, ce pain est aussi bon pour du salé que du sucré.