Préparation
1 - mettre lait + beurre, levure, sucre dans le bol chauffer 3mn / 37°C / vit 2 2 - ajouter la farine et le sel, petrir 3 mn / Mode pétrin 3 - deposer la pate dans un grans saladier laisser reposer 1h de façon a ce qu'elle double de volume 4 - diviser ensuite la pate en 3 , former des boudins avec chaque paton, laisser poser 5 mn 5 - tresser vos 3 boudins sur une plaque avec du papier sulfurisé, placer la au chaud en attendant que votre four chauffe laisser gonffler votre tresse environ 30 mn 6 - préchauffer ensuite votre four à 180° (th.6) 7 - badigeonner la brioche d''oeuf et mettre à cuire 25 à 30 mn
— 16. mars 2018 - 21:20
vraiment parfait...... j'ai ajouté des cristaux de sucre pour le coté croquant..... un régal
— 13. novembre 2017 - 18:28
Presque aussi bon qu'en boulangerie!
— 6. mai 2017 - 20:29
Tres bon
— 2. décembre 2016 - 16:21
Excellente recette réalisée par ma fille de 14 ans. Adoptée !
— 18. mai 2016 - 16:24
— 27. avril 2016 - 13:42
— 21. avril 2016 - 21:10
— 20. mars 2016 - 06:12
— 16. février 2016 - 19:32
— 16. février 2016 - 19:32