Préparation
Verser 175 ml de lait dans le bol. Ajouter le beurre et la levure. Régler 3 min / 37°C / vitesse 2.
Ajouter le sucre, le sel, l'œuf préalablement battu et la farine dans le bol. Régler 6 min / mode pétrin.
La pâte doit être bien lisse et un peu élastiquée.
Verser la pâte dans un saladier et mettre au chaud pendant 30 min (à proximité d'un radiateur par exemple).
Sur un plan de travail fariné, façonner la pâte et former des boules bien lisses.
Laisser reposer au minimum 1h30.
Préchauffer le four à 180°C.
Badigeonner au pinceau avec du jaune d'œuf.
Faire cuire 25 min à mi-hauteur.
Bon appétit.
mimi4528 — 20. février 2025 - 14:21
Une excllente recette, faite le week-end dernier.
Invité — 21. juillet 2017 - 09:55
a l'air facile a faire
Lass — 27. avril 2017 - 09:43
peut on la faire avec de la farine normal
Invité — 20. février 2017 - 11:58
Merci
Invité — 25. janvier 2017 - 11:18
J ai fait cette recette hier pour le petit dejeuner ce matin un vrai delice....a faire et a refaire merci