Harcha

Mettre la semoule fine, le beurre coupé en petits cubes, le sucre, l'huile, la levure chimique et le sucre vanillé dans le bol.

Mettre le couvercle avec le gobelet doseur et mixer 15 s / vitesse 4.

Ajouter le lait et mixer à nouveau 15 s / vitesse 4.

Travailler la pâte sur un plan de travail saupoudré de semoule fine, étaler la pâte entre 2 et 3 cm d'épaisseur et la découper avec un emporte-pièce.

Faire chauffer une poêle antiadhésive, parsemer de semoule, déposer les harchas et cuire à feu moyen jusqu'à ce que la pâte ait un effet séché, puis retourner.