Préparation
Mettre le lait et la levure dans le Couvercle verrouillé 2mn 30 / 37°/ vit 2
mettre tous les ingrédients en faisant attention de ne pas mettre sel en contac avec la levure 3mn/ Mode pétrin
Mettre à lever la pâte dans un plat légèrement fariné recouvert d’un torchon au moins 1h15.
Introduire dans la pâte levée les Ingredients suivants , travailler rapidement.
sucre perlé et/ ou pépites de chocolat et/ ou raisns secs légèrement farinés D'une valeur de 250g
Diviser la pâte en pâtons de 100 ou 150 g (ou au choix). Façonner les cougnous. Les déposer sur du papier sulfurisé.Laisser lever de 20 à 30 minutes (ils vont doubler de volume). Dorer les cougnous avec un oeuf et du lait.Enfourner les cougnous au four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes. Laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.Bon appétit
— 8. décembre 2022 - 18:44
vais tester
— 3. décembre 2020 - 10:39
Délicieux
— 15. décembre 2018 - 14:50
fabiclemu: merci moi non plus j'en refait encore aujourd'hui
— 15. décembre 2018 - 14:50
Cocinelle240806:merci ajouter alors un peu de farine pour façonner bon appétit
Cocinelle240806 — 13. décembre 2018 - 16:39
Bonjour, merci pour la recette. Un vrai délice. Mais je n'ai pas sûr les façonner
fabiclemu — 12. janvier 2018 - 14:49
Un vrai délice....Ils sont excellents et tellement faciles à faire! J'en ai deja fait 2x et je ne m'en lasse pas.
— 4. mars 2017 - 13:22
Excellents
Jonadu041 — 27. décembre 2015 - 22:59
— 23. décembre 2015 - 01:53
— 23. décembre 2015 - 01:51